Conferências

Atualize-se com as últimas tendências em desafios da reciclabilidade e logística reversa, embalagem como driver de consumo, avanços em embalagens ativas, evolução em embalagens de transporte e muito mais! Clique aqui e confira nossa grade de palestras

Packaging on the Road

O Instituto de Embalagens levará para a innovapack informações relevantes sobre a indústria, com palestras ministradas por profissionais do setor a fim de promover a atualização profissional.

Sobre o evento:

Com o Packaging on the Road o Instituto de Embalagens levará informações relevantes sobre a indústria de embalagens para diversas cidades brasileiras, já que é fundamental manter-se atualizado num mundo cada vez mais globalizado. O evento promoverá oportunidade de relacionamento entre os participantes, gerando novas possibilidades de negócios. Conhecer as tendências e inovações inspiram mudanças para promover o aumento da competitividade. As palestras serão ministradas por experientes especialistas do setor.

Temas Abordados:

• Mercado de embalagens
• Tendências Mundiais de Consumo
• Conversão e Processos
• Inovação em Embalagens
• Novas Tecnologias
• Cores
• Tintas
• Processo de Inovação
• Sistema de Visão

Quando: 24 de agosto de 2017 - 8h às 17h

Para mais informações entre em contato através do e-mail cursos@institutodeembalagens.com.br ou  ligue 11 3134-0727 / 2854-0770.

Packaging on the Road

Seminar Sessions

Palestras com sessões de 30 minutos e entrada GRATUITA para os visitantes! 

Descubra as mais novas soluções em embalagens dos nossos expositores em sessões de 30min, durante os 3 dias. Participação de Embalagens Flexíveis Diadema, EuReciclo, Milliken, Scholle IPN e muito mais!

Grade de Palestras

22 de agosto

14:35 - 15:05 | Warm up Innovation Tours - Cultura Alimentar e Mundo Digital

Como decifrar a história, as tendências e os influenciadores de hoje

15:10 - 15:40 | Embalagens para Alimentos com PP NX UltraClear: Solução que combina Transparência, Conveniência e Sustentabilidade

As embalagens de PP com NX UltraClear combinam Alta transparência com a Resistência a temperaturas (uso em Micro-ondas) e Baixo peso, sendo ideais para alimentos que precisam ser bem protegidos e, ao mesmo tempo, estar à vista do consumidor final.

Edmar Paulatti Nogueira, Gerente Técnico, MILLIKEN DO BRASIL

15:45 - 16:15 | De Olho na Saudabilidade – Mercado de Produtos Saudáveis no Brasil

Novos hábitos de consumo estão em alta e trouxeram grandes mudanças à indústria alimentícia. Redução do açúcar, produtos proteicos, indulgentes saudáveis, mercado para idosos: Uma retrospectiva dos assuntos abordados em nossa coluna será o foco desta apresentação.

Gabriel Weinsberger, GRAMKOW

16:20 - 16:50 |  O desafio da redução de sódio: como garantir a qualidade de produtos cárneos ao longo da vida de prateleira?

A redução de sódio tem sido um compromisso da indústria cárnea nos últimos anos. Entretanto, as consequências da redução de sódio, tem trazido grandes desafios tecnológicos. A DuPont Nutrition & Health irá abordar alternativas para redução de atividade de água, melhoria na textura e capacidade de retenção de água, bem como, ingredientes naturais para garantir a conservação dos produtos cárneos.

Gisele Kottwitz e Glauco Pinto, DUPONT NUTRITION & HEALTH 

16:55 - 17:25 | Carotenoides - soluções mais saudáveis para o mercado de food

Os Carotenóides são amplamente conhecidos no mercado de alimentos por trazer cor e também no mercado de suplementos e farmácia, pois são micronutrientes importantes para o nosso organismo, associados principalmente a ação antioxidante dentro do mesmo. Tecnicamente, na área alimentícia, apresentam vantagens sobre outros corantes naturais, facilitando o processo de desenvolvimento de formulações, pois não sofre alterações com a variação do pH permitindo um produto com coloração estável ao longo de sua vida útil. Dentre as diversas aplicações no segmento de alimentos e bebidas podemos citar: sucos, bebidas carbonatadas, massas, queijos, doces, gominhas, entre outros.

Cyntia Moreira, Vendedora Técnica, IMCD

17:30 - 18:00 | Solução Natural para Redução de Açúcar

Segundo o Ministério da Saúde o consumo excessivo de açúcar é o fator de risco para o desenvolvimento da obesidade, além de doenças como diabetes.
A busca de um educorante natural com beneficios de sabor, caloria e indice glicemico zero é o caminho para o mercado que procura soluções saudáveis.

Arcides Felix Campos, Gerente de Desenvolvimento de Mercado de Saúde e Nutrição, JUNGBUNZLAUER

18:05 - 18:35 |  Corantes Naturais - Por que e como fazer a substituição dos corantes artificiais? | Palestra Internacional

Ingredientes naturais não é mais uma opção, uma mudança global de cores artificiais para as cores naturais está em andamento. A América Latina não é uma exceção, e a indústria de alimentos está trabalhando na reformulação dos produtos. Após uma primeira análise sobre as últimas tendências de corantes locais, discutiremos os desafios e a melhor abordagem para a preparação da substituição de aplicações de Cores artificiais em alimentos e bebidas. Os principais pigmentos naturais e as últimas inovações com forte impacto visual serão analisados como parte da infinita possibilidade de cores.

Nathalie Pauleau, Gerente Global de Categoria - Corantes Naturais, NATUREX

18:40 - 19:10 |  Clean Label 2.0 | Palestra Internacional

Emma Schofield, Mintel Global Food Science Analyst, MINTEL

23 de agosto
24 de agosto

Espaço Design

Consultoria gratuita com as principais agências do setor

Oportunidade para você e sua empresa consultar embalagens antigas, novas ou lançamentos, dúvidas a respeito da funcionalidade, comunicação visual e muito mais com as principais agências de design do setor.

FuturePack consultoria em embalagens
Pande
OZ estratégia design
A10 Ideias que transformam

Packaging Innovations Gallery

Vitrine premium com as inovações da indústria

Com intuito de promover as inovações em embalagens para setor de alimentos e bebidas, a Galeria é uma vitrine premium aberta ao público profissional, que traz as principais novidades dos expositores, além do produto vencedor da categoria EmbaNews 2017.

Apoio:

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UBM: uma das maiores empresas do mundo em mídia de negócios

Nos mais de 30 países onde realiza seus eventos, a UBM constrói relacionamentos duradouros com especialistas e players do mercado e gera oportunidades que alavancam e fomentam o desenvolvimento da indústria local em âmbito global. Ler Mais

 

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